Für ein Ehepaar aus Chicago, das drei kleine Söhne großzieht, bot sein Haus im georgianischen Stil in East Glenview, Illinois, eine attraktive Umgebung, blieb in der Küche jedoch hinter den Erwartungen zurück. Der Raum hatte eine unpraktische Aufteilung, veraltete Geräte und wenig Stauraum und war daher für die täglichen Anforderungen einer fünfköpfigen Familie nur schlecht geeignet.
Elizabeth Smolcich, leitende Innenarchitektin bei dem in Glenview ansässigen Unternehmen Mason & Brass, gestaltete den 450 Quadratfuß großen Raum neu, um sowohl seine Funktionalität als auch seine Verbindung zum restlichen Haus zu verbessern. Sie verbreiterte den Durchgang zwischen Küche und Wohnzimmer, damit die Hausbesitzerin Marie Gould ihre Kinder beim Kochen im Blick behalten konnte. Durch den Ausbau einer beengten Eckbank konnte sie außerdem eine neue Kücheninsel vergrößern und mittig ausrichten.
Die Insel ist mit rauchigem Quarzit verkleidet und bietet Platz für die Zubereitung von Speisen, zum Backen und für ungezwungenes Sitzen. Darüber hängen geriffelte Glaspendelleuchten im Stil von Schoolhouse, während eine maßgefertigte gepolsterte Bank zusätzliche Flexibilität bietet. Obwohl sie aussieht, als sei sie fest in die Insel integriert, kann die Bank neben den Esstisch gestellt werden, der sich bei Bewirtung von 66 auf 96 Zoll verlängern lässt.
Auch das Kochen hatte Priorität. Die neu gestaltete Küche umfasst einen Doppelbackofen und einen intelligenten SKS-Herd mit schnellem Vorheizen, Induktionskochfeld und vier Gasbrennern. Nach Angaben der Hausbesitzer kann der Herd Wasser für Pasta in 60 Sekunden zum Kochen bringen und unterstützt die Vorliebe der Familie für scharf angebratene Speisen. Außerdem verfügt er über eine Sous-vide-Funktion und Smart Knobs mit LED-Anzeigen, die die Temperaturstufen und die verbleibende Garzeit anzeigen.
Der Stauraum wurde im gesamten Raum verteilt, statt auf einen einzigen Bereich konzentriert zu werden. Smolcich fügte über dem Herd verdeckten Stauraum für Öle und Gewürze, eine Gerätegarage für Toaster, Mixer, Küchenmaschine und Kaffeemaschine sowie eine in Benjamin Moore Black Iron ausgeführte Vorratswand hinzu. Zwei SKS-Geschirrspüler befinden sich in der Nähe der Kohler-Vorbereitungsarmatur an der Insel und des Hauptspülbeckens an der Außenwand, zu dem ein maßgefertigtes Schneidebrett gehört.
Eine Getränkebar mit einem 24 Zoll breiten zweiten Kühlschrank bietet einen eigenen Platz für die Saftpackungen der Kinder. Die Küche enthält außerdem persönliche Elemente, darunter ein gerahmtes Foto von Goulds Eltern beim Backen mit ihrem ältesten Sohn sowie ein handgeschriebenes Familienrezept für Bananenbrot.
Das Ergebnis ist eine Küche, die sowohl den alltäglichen Familienalltag als auch große Zusammenkünfte ermöglicht. Sitzplätze, Geräte und Stauraum sind dabei auf die Art und Weise ausgerichtet, wie die Familie kocht, Gäste empfängt und Zeit miteinander verbringt.
Quellen: Architectural Digest.