Pour un couple de Chicago élevant trois jeunes garçons, leur maison de style georgien à East Glenview, dans l’Illinois, offrait un cadre séduisant, mais la cuisine ne répondait pas à leurs besoins. La pièce avait une disposition peu pratique, des appareils vieillissants et peu de rangements, ce qui la rendait mal adaptée aux exigences quotidiennes d’une famille de cinq personnes.

Elizabeth Smolcich, designer d’intérieur principale chez Mason & Brass, établie à Glenview, a réaménagé cet espace de 450 pieds carrés afin d’en améliorer à la fois la fonctionnalité et la connexion avec le reste de la maison. Elle a élargi l’ouverture entre la cuisine et le salon pour que la propriétaire, Marie Gould, puisse surveiller ses enfants pendant qu’elle cuisine. La suppression d’une banquette d’angle exiguë a également permis d’agrandir et de centrer un nouvel îlot.

L’îlot est recouvert de quartzite fumé et offre de l’espace pour préparer les aliments, faire de la pâtisserie et s’asseoir de manière informelle. Des suspensions en verre cannelé de style Schoolhouse sont installées au-dessus, tandis qu’une banquette rembourrée sur mesure apporte davantage de flexibilité. Bien qu’elle semble intégrée à l’îlot, la banquette peut être déplacée à côté de la table à manger, qui passe de 66 à 96 pouces lorsque la famille reçoit.

La cuisson constituait une autre priorité. La cuisine réaménagée comprend un four double et une cuisinière intelligente SKS avec préchauffage rapide, cuisson par induction et quatre brûleurs à gaz. Selon les propriétaires, la cuisinière peut porter l’eau des pâtes à ébullition en 60 secondes et répond à leur préférence pour les aliments saisis. Elle comprend également une fonction de cuisson sous vide et des boutons intelligents avec affichages LED indiquant les niveaux de chaleur et le temps de cuisson restant.

Les rangements ont été répartis dans toute la pièce plutôt que concentrés dans une seule zone. Smolcich a ajouté un rangement dissimulé au-dessus de la cuisinière pour les huiles et les assaisonnements, un garage à appareils pour le grille-pain, les mixeurs, le batteur et la cafetière, ainsi qu’un mur de garde-manger fini en Black Iron de Benjamin Moore. Deux lave-vaisselle SKS sont installés près de l’évier de préparation Kohler de l’îlot et de l’évier principal situé le long du périmètre, lequel comprend une planche à découper sur mesure.

Un bar à boissons doté d’un second réfrigérateur de 24 pouces offre un espace réservé aux briquettes de jus des enfants. La cuisine intègre également des touches personnelles, notamment une photographie encadrée des parents de Gould en train de faire de la pâtisserie avec son fils aîné, accompagnée d’une recette manuscrite familiale de pain aux bananes.

Le résultat est une cuisine conçue pour répondre à la fois à la vie familiale quotidienne et aux grandes réceptions, avec des places assises, des appareils et des rangements organisés autour de la manière dont le foyer cuisine, reçoit et passe du temps ensemble.

Sources: Architectural Digest.