Para um casal de Chicago que cria três filhos pequenos, sua casa em estilo georgiano em East Glenview, Illinois, oferecia um ambiente atraente, mas deixava a desejar na cozinha. O cômodo tinha uma disposição inadequada, eletrodomésticos ultrapassados e pouco espaço de armazenamento, o que o tornava mal adaptado às necessidades diárias de uma família de cinco pessoas.
Elizabeth Smolcich, designer de interiores principal da Mason & Brass, empresa sediada em Glenview, reformulou o espaço de 450 pés quadrados para melhorar tanto sua funcionalidade quanto sua conexão com o restante da casa. Ela ampliou a abertura entre a cozinha e a sala de estar para que a proprietária, Marie Gould, pudesse ficar de olho nos filhos enquanto cozinhava. A remoção de um banco de canto apertado também permitiu ampliar e centralizar uma nova ilha.
A ilha é revestida de quartzito esfumaçado e oferece espaço para preparar alimentos, assar e fazer refeições informais. Pendentes de vidro canelado no estilo Schoolhouse ficam suspensos acima dela, enquanto um banco estofado personalizado acrescenta flexibilidade. Embora pareça integrado à ilha, o banco pode ser deslocado para junto da mesa de jantar, que se estende de 66 para 96 polegadas quando a família recebe convidados.
Cozinhar também era uma prioridade. A cozinha reformulada inclui um forno duplo e um fogão inteligente SKS com pré-aquecimento rápido, cozimento por indução e quatro queimadores a gás. Segundo os proprietários, o fogão consegue ferver água para massas em 60 segundos e atende à preferência da família por alimentos selados. Ele também inclui a função sous vide e controles Smart Knobs com displays de LED que mostram os níveis de calor e o tempo restante de cozimento.
O armazenamento foi distribuído por todo o cômodo, em vez de ficar concentrado em uma única área. Smolcich acrescentou armazenamento oculto acima do fogão para óleos e temperos, um espaço para eletrodomésticos que acomoda a torradeira, os liquidificadores, a batedeira e a cafeteira, além de uma parede de despensa com acabamento em Black Iron, da Benjamin Moore. Duas lava-louças SKS ficam próximas à pia de preparação Kohler da ilha e à pia principal junto à parede, que inclui uma tábua de corte personalizada.
Um bar de bebidas com uma segunda geladeira de 24 polegadas oferece espaço exclusivo para as caixinhas de suco das crianças. A cozinha também incorpora toques pessoais, incluindo uma fotografia emoldurada dos pais de Gould assando com seu filho mais velho, ao lado de uma receita de pão de banana da família escrita à mão.
O resultado é uma cozinha projetada para acomodar tanto a vida familiar cotidiana quanto grandes reuniões, com assentos, eletrodomésticos e armazenamento organizados em função da maneira como a família cozinha, recebe convidados e passa tempo junta.
Fontes: Architectural Digest.